Bonsoir et bienvenue !
La plupart des prestataires informatiques livrent partout en France. En vrac, on pourrait conseiller APY, Progiss, LDLC, Materiel.net ... chacun proposant, d'une façon ou d'une autre, de te configurer une machine sur mesure. Aussi, as-tu cherché s'il y avait un prestataire informatique vers chez toi, à même de te monter un PC sur mesure ?
Après, tout dépend évidemment de ton budget.